Йемен Мокко Маттари


3300 руб.

Самый узнаваемый из всех йеменских сортов. Маленький неказистый на вид, этот кофе имеет неповторимый вино-пряно-фруктовый вкус, с полной насыщенностью и изысканным запахом.
Этот сорт кофе не обрабатывается пестицидами и химикатами. Выращивается, собирается и обрабатывается также, как и сотни лет назад. Обрабатывается сухим методом. Имеет легендарное послевкусие шоколадности - мокко, происходимое от особого состава почвы. Мокко – это Европейское звучание названия древнего Йеменского порта Ал Моха, расположенного на Красном море. В древности через него вывозился кофе в Европу.
Йемен считается культурной родиной кофе. Именно в Йемене, примерно 500 лет назад, начали выращивать кофе для продажи. И именно отсюда распространился по всему миру знаменитый вид кофейных деревьев АРАБИКА, или Аравийское дерево.  
Способ приготовления: турка, френч-пресс.  


« Назад